「冬にビールは寒いしあんまりだなぁ。」と思った人いませんか？
ビールは暑い夏にキンキンに冷やしてゴクゴク飲むからうまい、そう考えている人は多いですよね。

しかし！それはまだまだビールの魅力の１つに過ぎません！ビールは冬には冬の楽しみ方があるんです。キンキンに冷やしたものではなく、少しぬるいくらいの温度で時間をかけてゆっくり楽しむ。ビールはそんな楽しみ方も出来るんですね。
ビールをぬるくして飲むなんて信じられない、そう思われる方もいるかもしれませんが一度だまされたと思って試してみてください。キンキンに冷やして飲むラガー系のビールとは違い、エール系のビールは温度の変化と共に香りや味わいを楽しめます。＜ラガーとエールって？＞
温度が高くなるにつれ香りや味わいが強くなるので、敢えて温度を高くするまで待ってから飲む人もいるくらいです。そんな冬におススメのビールはコチラ！



冬の定番と言えば「鍋料理」！今回は鍋料理にあったペアリングを特集します。＜ペアリングって？＞

■キムチ鍋×ペールエール

味の強いキムチ鍋には少し苦味の利いたペールエールが合います。
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■水炊き×ケルシュ

さっぱり味の水炊きには同じくさっぱりとした淡色系エールビールのケルシュがおススメ！
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■すき焼き×スタウト

甘辛くて、少し香ばしいような感じがするすき焼きにはスタウトがマッチング！
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これから鍋がおいしくなる季節です！ぜひ鍋とあわせてペアリングも楽しんでみてください！

次回は、「バレンタイン特集」